作为专美食图文自媒创作者，我为你推荐了夏天必吃的6道家常素菜。无论是凉拌豆芽、莲花蒸蛋、荷塘月色、韭菜炒香干、蒜蓉茄子还是辣椒土豆片，每道菜有独特的清爽口感和美味。以下让我们一起来看吧！

1. 凉拌豆芽

凉拌豆芽是夏天不可错过的清凉佳肴。将豆芽焯水后用冷水漂凉，然后加入调味料拌。这道菜清爽爽脆，口感丰富，能带给你一丝清的味觉享受。

2. 莲华蒸蛋

莲华蒸蛋一道经济实惠的家常菜，口感鲜嫩。将蛋液搅均匀加入适量的水、盐和葱花，最后蒸即可。这道菜蛋香味浓郁，口感细腻，清淡中蕴含鲜美。

3. 荷塘小炒

4. 韭菜香干

韭菜炒香干是一道营养丰的素菜，适合夏天食用。将韭菜和香干切丝，配以适量的调料炒制。这道菜彩鲜艳口感丰富，韭菜的清香和香干的韧劲相得益彰。

5 蒜蓉茄子

蒜蓉茄子是一经典的夏季素菜，味道浓郁。将茄子切段后煎炸至金黄，然后加入蒜蓉和调料炒，使其入味。这道菜茄子入口即化，香四溢，口感丰富多样。

6. 辣椒土豆片

辣椒土豆是一道辣味十足的夏季素菜，适用于喜吃辣的人。将土豆切薄片炒制片刻，添加辣和调料调味，翻炒均匀。这道菜口感酥脆，辣味浓郁，给你带来一份辣而不燥的味觉冲击。

还有更多精彩的菜谱等你探索！关注我们的后续，让美食带你走向无尽的惊喜。别忘了赞、留言和分享！

（以上为菜品推荐，具体制作过程请根据个人口味进行调整。）