作为职业女性的张女士在工作上是一把好手，与此同时对全家的身体健康她也是放在心上。

无论多忙，她都会为全家准备一顿营养丰富的早餐，在她们家的早餐中牛奶和鸡蛋是一定会有的。

可就在前几天，张女士偶然在手机上看到一个消息说，喝牛奶容易得肝癌乳腺癌，她顿时慌了。

于是她就将手机上看到的消息告诉丈夫，并询问丈夫我们家的饮食是否需要调整。

丈夫说你别听网上瞎说，牛奶是好东西，怎么会得癌症呢。

尽管丈夫这样说，可张女士还是有顾虑。

一直以来牛奶这种饮品都备受大众喜爱。

过去，生活条件差喝牛奶都成为奢侈，可是如今随着生活条件的改善，几乎人人都能喝得起牛奶。

牛奶不仅味道香甜可口，还含有丰富的营养，而且现如今随着对牛奶的营养宣传力度的加大，喝牛奶有营养的观念也深入人心。

牛奶中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这两种物质是维持人体健康所必不可少的，牛奶中的乳糖有利于改善人的消化功能。

牛奶中还含有丰富的钙和DHA，钙主要是促进骨骼健康，DHA的主要功能是补脑。

对于孩子来说牛奶中丰富的钙和DHA可以帮助骨骼和大脑更好的生长发育，对于老人来说，牛奶可以增强骨密度以及帮助预防老年痴呆。

正是因为牛奶的这些好处，国家才会倡导大家喝牛奶。

可是曾经的一项研究打破了一直以来人们对牛奶的认知。

2022年我国和英国合作进行了一项关于饮食种类、生活习惯和健康的相关课题研究。

研究团队搜集了大量的数据并对大量数据进行分析后发现。

经常食用奶制品的人群其肝癌和乳腺癌的患病率均比不经常食用奶制品的人要高。

此研究结论得出后不久，网上就有了不少说牛奶各种害处的消息，一时间人们都陷入疑惑并开始思考牛奶还能继续喝吗？

事实上牛奶的好处很多，远不止人们所知的补钙和健脑，有研究还表明，牛奶中还含有丰富的CLA，这种物质具有抗癌的作用。

而且牛奶中的高蛋白还能增强身体的免疫力，免疫力提高之后得癌症的几率也会降低。

由此看来，2022年的那一次研究具有一定的片面性，它搜集数据以及得出结论都是在观察的基础上进行的，证据也不是很充分。

因为研究中没有表明那些食用奶制品患癌的人是否食用了质量有问题的奶制品或者是否存在奶制品摄入量过多的问题。

总之我们不要因为网上的这些片面的言论就心生焦虑，只要我们每天保持1-2杯牛奶的量就不会出现健康问题。

随着食品工业的进一步发展，食品加工的手段越来越多，食物的种类越来越丰富，味道也越来越好。

在这样的情况下食品的安全性也一直备受关注。

如今癌症的患病率越来越高，也与食物中的添加剂和不合理的烹饪方式有关，要想远离癌症以下2类食品尽量别碰。

第一类：烟熏食品。

如今烟熏食品很受人们喜爱，主要是因为食品经过熏制以后会有一种特别诱人的香味，每当闻到这样的香味人们就会欲罢不能。

而烟熏食品最吸引人的地方莫过于它便于储存与携带，一般来说食物经过烟熏之后保存时间更长，更便于运输。

烟熏食品的这些优点的确是让人喜爱的理由，偶尔吃一些烟熏食品对健康的影响也不会太大，可是如果经常吃烟熏食品就会对身体造成伤害。

烟熏食品中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的主要用途是增加食物的色泽、提升食物的口味以及防止食物腐烂，增加保质期。

但是这样的物质摄大量入人体之后就会有致癌风险。

主要是因为亚硝酸盐这种物质进入人体后，人体不容易将其代谢出去，长期无法代谢后人的细胞就会在它的作用下产生癌变。

因此大量摄入烟熏食品的人患癌风险比常人要高。

除了致癌外，烟熏食品由于里面还含有大量的钠元素，这种元素摄入过多对人的血管有伤害，长期摄入还会增加高血压、动脉硬化等的风险。

第二类：加工肉类。

加工肉类是指经过腌、烤等工序制作之后的肉类，这种肉类包括午餐肉、火腿肠、香肠、培根等。

如今随着生活节奏的加快，人们普遍都追求餐食的简单方便，于是带有火腿、培根等肉类的快餐成了人们就餐的新宠。

而且很多人都以为这种加工肉类可以代替真正的猪牛羊肉等。

其实长期食用这种肉类对身体的伤害是非常大的。

因为这类肉中含有亚硝酸盐、杂环胺等多种致癌物质，可以说比烟熏食品的伤害还要大。

由于这种肉类含有多种致癌物质，而且这里面有多种致癌物质都可以导致人的基因突变，让细胞发生不正常的增殖，从而产生癌症。

所以为了身体健康，今后一定要尽量少吃且最好是不吃加工肉类。

其实要想远离癌症除了以上两类食品外，烧烤、油炸等食品也要少吃。

因为食品经过烤和炸以后其营养物质会遭到破坏，而且里面也会含有致癌物质。

由此看来，要想远离癌症我们要尽量多吃天然的食品，而且在烹饪方法的选择上尽量多使用蒸、煮的烹饪方式，尽量采用低油的烹饪方式。

另外在日常饮食还要做到清淡、少油、少盐以及营养均衡。

我们都知道饮食对身体健康有重要影响，很多癌症确实和饮食不当有关。

但是要想预防癌症仅仅在饮食上注意还不够，我们在生活的其他方面也需要注意。

要想有效的预防癌症，除了饮食我们还需要注意以下方面。

不要熬夜，现如今由于工作压力的增大以及移动互联网的发展，人们普遍都喜欢熬夜，尤其是年轻人。

有时候我们看似熬夜把工作做完或者是熬夜愉快的享受了手机游戏的刺激，但其实在这个过程中我们的身体会受到伤害。

熬夜毫无疑问会打乱我们的生物钟，生物钟长期打乱会造成人体的内分泌失调以及免疫力下降。

内分泌失调后身体的正常运转受影响，细胞也容易在这个过程中发生不正常的增殖。

免疫力下降后各种病菌又会入侵人体，这样一来就增加了患癌症的几率。

因此为了我们的健康，就算工作再要紧也尽量不要熬夜，而且每天要保证充足的睡眠。

其次要适量运动。运动对提升身体免疫力，增强体质很有好处。

免疫力提高之后人体抵御外界细菌病毒入侵的能力会更强，这样病菌就不会轻易地进入人体。

另外运动还能够更好的锻炼心肺功能以及增强身体的循环代谢功能，身体循环代谢功能强了以后就能更好的排出身体的毒素，毒素有效排出后就减少了患癌几率。

因此为了身体健康我们一定要改掉久坐的习惯，每天至少进行1小时的户外运动。

再次保持好心态。心理状态对健康的影响非常大，现如今因为生活、工作压力的增大，很多人都处在焦虑、紧张和压抑的情绪中。

而一个人如果长期焦虑、紧张压抑中，其身体的内分泌会失调、免疫力会下降，长此以往身体就容易省重大疾病甚至癌变。

所以保持好的心态非常重要，而要想保持好的心态我们就要凡事不要想太多，心里有什么不快要及时发泄或者找人倾诉。

另外我们不能一直保持高压的工作状态，在忙碌之余也要学会放松。

最后，定期体检。要想不得重大疾病体检非常重要，尽管我们平时很注意身体，但是有些疾病还是不可避免的会悄悄盯上我们。

而且有时候身体器官也会在我们毫无察觉的情况下发生病变。

这些身体不确定的变化都可以通过体检看出，癌症趋势也不例外。

如果我们能够坚持体检就可以及时发现癌变趋势，发现后我们就可以及时进行干预以避免等到我们感到不舒服时癌症已经到了晚期。

所以为了我们的健康一定要定期体检。

癌症一直以来都是令人害怕的疾病，因此人们一听说吃什么东西会致癌以及怎样预防癌症这样的消息都会绷紧神经。

正是因为一些网络博主看到人们对于这类消息的关注。

于是就将一些还没有研究充分的研究成果绝对化，于是就出现喝牛奶致癌的消息搞得人心惶惶。

因此，作为广大公众在浏览网络消息的时候一定要学会辨别，要尽量关注权威媒体的消息。

另外只要我们日常注意健康饮食、规律作息、劳逸结合、定期体检，我们就有希望远离癌症。

参考资料：

牛奶危害大，易于得肝癌乳腺癌？劝告：这2种食物，尽早撤下餐桌

来源：医联媒体

牛奶危害大，易于得肝癌乳腺癌？劝告：这2种食物，尽早撤下餐桌

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