潜艇是现代战争中最优秀的战略性武器之一，比起在海面上航行的战列舰、航空母舰、巡洋舰等，藏在深海中的潜艇更有优势，不管是执行攻击任务还是侦查等任务，它就像个幽灵一样，无声无息地就拿下了对手。

潜艇简单结构图

随着科技发展的需要，潜艇除了执行军事任务，现在还能使用到海洋科研、海底设备维护、地质勘探等领域，连游客想进行水下观光，潜艇也能派上用场。

潜艇的功能如此广泛，却有个致命的弱点：不方便做饭，就算剁根排骨都可能有生命危险。

执行非军事的短期任务可以吃点方便食品对付过去，但若是军事任务时间长，潜艇兵长期呆在海底，吃饭可就成了大问题。

长时间呆在水下，潜艇兵吃饭也要有讲究

海底生活不能使用明火做饭，潜艇兵们不能像在陆地上一样，每天吃煎炒烹炸方式做出来的新鲜食品。国家会尽量丰富他们的饮食，保证营养，不过都是预制食品。

这对于习惯一天三顿都要生火做饭的中国人来说，吃不着现做的食物日子就没法过了。可潜艇兵就是这样，以坚强的意志，在吃不到新鲜美食的情况下，搁海底一待就是三个月。

那为啥潜艇上做饭那么难呢，连普通的排骨都吃不上？

在潜艇上连排骨都吃不上？

潜艇有两个主要的特点是：静、密封，这是它作为战略性武器必须具有的高隐蔽性要求的。吃饭虽然从古至今就是行军打仗的要紧事，但在潜艇中，一点小小的操作不当，都可能让整艘潜艇全军覆没。

接下来我们就来看看，潜艇里做饭难于上青天的具体原因是啥，不方便做饭，潜艇兵们日常都吃些啥。

潜艇上吃饭挑食材

潜艇能成为如此受欢迎的武器并发展到现在，是因为它的续航力强，作战半径大。潜艇一出任务就会远离基地，长时间在面积大的海域独立作战，因此潜艇上的生活配套绝对只有普通人想不到，没有潜艇设计师做不到的。

潜艇能够在长时间在大面积海域独立作战

但潜艇兵并不会因此享受到高水平的生活，尤其是吃饭对他们来说，就像完成任务一样，唯一的目的是保证体力好作战。

潜艇上有专门的厨师，不过他们的厨艺不用像知名饭店那么优秀，每天只需要蒸煮食物就行了，电磁炉、微波炉、烤箱就可以解决。这对不吃炒菜的外国人来说完全没问题，对中国人却不够友好。

使用这些工具做饭，食材的选择上就得有所放弃，尽量选择易熟的蔬菜。

潜艇上做饭一般是蒸煮，可能还有烤箱

而且，蔬菜也不是随时都有。我们平时在冰箱里冻点蔬菜，没及时吃掉，几天就冻坏了，潜艇上也是一样。我们可以随时买菜，潜艇上缺蔬菜却只能吃保存时间长的罐头制品、压缩饼干之类的食物。

吃太久，不仅食物难以下咽，还会让潜艇兵营养不良。毕竟，不是什么食材能被做成罐头的。

几年前，我国的039A潜艇曾公开展示过内部环境，潜艇兵带领记者参观了他们的厨房。

这位潜艇兵当时就介绍过，他们做饭的工具一般就是电磁炉、烤箱等，只能靠蒸煮，不能炒，因为潜艇密封性高，本来就拥挤闷热，食物味道太大，不容易散出去。

记者探访039A潜艇内部的画面

碰上敌情时，潜艇连空调都会关闭，舱内温度接近40度，如果再有刺激性味道，就更难受了。

空间高度密封，也是潜艇上不能使用明火做饭的原因，点火会占去舱内珍贵的氧气，若是燃烧不充分产生一氧化碳，散发不出去还会引起士兵中毒。

这就是潜艇做饭最大的限制问题，我们平常做饭爱用的提味食材比如葱姜蒜等，潜艇上都不允许存在。

潜艇上厨房的空间很小，散味慢，因此很少吃刺激性食物

那排骨没有刺激性味道，也可以用电磁炉慢慢煮，为啥潜艇上不能吃呢？其实不仅不能吃排骨，连切菜的声音都有限制。

潜艇能在水下隐身，不是说它那么大的身躯能藏起来，而是因为它静音。声音在水中的传播速度比在空气中快，能传的更远，潜艇连螺旋桨的设计都有极高的静音标准，更别提在舱内跺排骨这么大的动静。厨师一刀下去，敌人也许就检测到潜艇的位置了。

潜艇做饭切菜的声音不能够特别大

这不是夸张的说法，很多人应该都听到过邻居剁排骨、剁饺子馅的声音，真的隔好几层楼都能感受到很大的动静。

食材有限制，调味料有限制，这么看来，潜艇兵吃饭是很无趣的，只能以填饱肚子为目的。

不过，潜艇里可以使用香水给枯燥的生活增添一丝活力。潜艇内空间狭小，淡水资源珍贵，洗澡是件很奢侈的事，为了解决舱内的异味，香水是最好的选择。

如果吃完舱内有异味，可以用香水去除

潜艇的厨余垃圾处理

说完了潜艇上吃饭有什么讲究，我们再来看看剩饭菜和厨余垃圾都去哪了。

我们知道火车和飞机上的垃圾都是统一收集起来，到站后扔掉，但潜艇在海里一待三个月，得装多少垃圾啊。除了厨余垃圾，还有其他生活垃圾和人的排泄物，装在什么垃圾桶里都有异味，潜艇是有什么垃圾处理利器吗？

目前为止，人类还没发明什么高科技产品来让垃圾不变质不发臭，不过潜艇上会严格执行垃圾分类，厨余垃圾单独分出来之后，会将它压缩后放进专用垃圾袋中打包，到达目的地之后处理。

返航后将垃圾带回码头进行处理

以前，美国曾用过高压喷射的方式把打包好的垃圾直接丢弃在海里，但塑料制品无法降解会伤害海洋生物，垃圾也会污染海洋环境。若是鱼类吃掉有害的垃圾，被人类捕捞使用，相当于人类在害自己。

所以，后来潜艇中的垃圾还是采用回岸处理的传统方式。

要想生物垃圾异味不那么大，问题又回到了吃饭上。简单化食材，不吃引起消化紊乱的食物，烹饪方式单一，并适当减少食物的摄入量都是减少垃圾异味的方法。

归根到底还是对潜艇兵的食物有要求

但是减少进食量不是国家在克扣潜艇兵的口粮，吃太多人会变得懒散是常理，潜艇兵随时要作战，保持精神集中是基本要求，自然不能吃的过多过饱，造成身体负担，产生疲惫感和肠胃不适感。

看了这么多的要求，你会不会觉得潜艇兵真不是一般人能干的活？但他们这么辛苦，待遇也是全军最高的，国家专门给他们制定了津贴制度，出海半个月内，每天的津贴至少180元，半个月以上是360元。

潜艇兵的津贴待遇其实很不错

这只是出海津贴，另外他们还有重大任务津贴、伙食津贴等等。而且虽然他们吃的单一，国家却是按最高的标准给他们制作的罐头和其他预制食品。所以，如果条件允许，你会愿意去当潜艇兵吗？

潜艇兵的罐头品质是值得保障的