一年之计在于春，春暖大地，万物复苏，鸟语花香，正值春忙耕耘播种，粮食作为酿酒原料，助力农耕行业良好发展。

一方水土酿一方美酒，西凤375酒所用的原粮，均选自优质原粮，好酒不仅是酿出来的，更是‘种’出来的，提升白酒品质，就要聚焦原料与品质、产区与品质、微生态等关键问题。

陕西西凤酒股份有限公司主动与西北农林科技大学、宝鸡市农业科学研究院等单位合作，联合开展优质专用高粱新品种选育和配套栽培技术研究，“红甸子”就是针对西凤酒市场需求而选育的酿酒专用品种。

春天踏青，赏花，自然也少不了春酿美酒，从古至今，“春酿”一直都是文人墨客笔下对酒的称赞，董酒的酒友也称赞：“春酿酒，柔如玉，贵如金。一方水土酿一方好酒，西凤酒产地宝鸡市凤翔区，位于陕西八百里秦川的关中平原西部、秦岭北麓，这里人杰地灵、水质甘美，自古以来就以盛产美酒而闻名于世，是中国著名的酒乡。秦岭适宜的温度和湿度，为酿造白酒提供的良好的环境。

入春开坛取酒，经过酒海封藏的酒，口感和风味达到平衡。这时候的酒入口醇香秀雅，甘润挺拔，品质极佳。西凤375酒新酒，都会放酒海封藏。酒海最神奇之处在于“会呼吸”。酒海中储藏的酒通过“呼吸”，与自然相合、与天地相通，完成了去陈除杂的过程，酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到谐调平衡，进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。

春暖花开，不负春光，约几位好友，一起踏青赏花，共饮春日佳酿。