75岁高龄的陶华碧在今年现身抖音“老干妈”直播间，不惜露脸带货的背后隐藏着老干妈遭遇对手“围剿”的深深无奈，中国辣酱市场正在重塑传统的格局。

今年的贵州100强民营企业出炉，常年位居前6名的老干妈此次跌出了前10，老干妈的市场地位或许正在面临严峻的挑战。对于这样一家“国货之光”品牌来说，当下的处境十分不妙，未来突围的方向又在哪里呢？

由于家庭条件贫困，陶华碧从小没有接受过教育，20岁那年结婚并孕育有两个儿子。丈夫早早离世后，为了抚养儿子，陶华碧摆起了小摊，早在1989年，她在卖冷面和凉粉的时候，就会用上自己调制的辣椒酱。

没想到，她的辣酱比冷面和凉粉更加受欢迎，经营了几年以后，陶华碧看出了其中的商机。1996年陶华碧招聘了40个女工办起了食品加工厂，主要生产辣酱，“老干妈”品牌由此正式诞生。

独特的口味、严格的品控是老干妈在随后的几年里迅速席卷全国，形成了一股消费热潮。根据数据统计，2020年“老干妈”一举攻占了我国辣酱市场60.6%的市场份额，是行业当之无愧的霸主，老干妈的品牌估值也达到了121亿。陶华碧个人的身家在2021年达到了90亿的水平，是中国最顶级的富豪之一。

然而，一切信号似乎都在预示着这个“国货之光”品牌正在面临一场危机，2022年贵州民营企业100强榜单公布，老干妈2021年的营收为420.1亿，跌出了前10，排名第11位。2020年，老干妈营收为54.03亿，与之相比，营收同比跌幅达22.25%。

到底是什么原因导致了“老干妈”得没落？

流媒体时代，流量为王是一个公认的市场法则，电商平台、直播带货等新型线上销售渠道的出现，催生出李子柒、阿香婆等一大堆网红“辣酱品牌”，凭借着强大的粉丝经济效应，这些新晋对手正在发起对老干妈越来越强势的围剿。

今年是陶华碧重新掌舵“老干妈”的第3年，虽然扭转了2016-2018年，公司营收年年下跌的窘境，但仍然没有办法回到昔日的荣光。老干妈也布局过线上渠道，早在2018年就注册了天猫旗舰店，只不过销量平平。

直播带货的热潮之下，老干妈也开通了抖音官方直播账号，虽然陶华碧没有亲自上场带货，但直播间却把陶华碧的采访视频放了出来，也算是这位75岁老人间接现身直播间进行带货了。但遗憾的是，尽管有陶华碧的加持，效果仍然不是很好。

目前，“老干妈”抖音官方账号发布的700多条短视频中，点赞量最高的不过才4万而已，这与当主播薇娅、李佳琦等人的粉丝关注量相比简直是天壤之别！就目前的形势来看，老干妈已经占据的市场面临进一步被蚕食的风险。

面对这样严峻的挑战，老干妈未来该如何进行突围呢？

线下渠道上，老干妈的优势无可比拟，但线上渠道却一败涂地，关键在于老干妈没能在线上打造出成功的“引流”模式。未来，老干妈应当积极转变思路，大力拓展线上渠道，只有这样才能抵抗住“网红”品牌的冲击。

另外，老干妈已经走出了国门，产品不仅在中国受欢迎，在海外其它国家也是大受欢迎的调味品。下一阶段，除了要打开线上销售渠道以外，老干妈更应该加大对国际市场的布局力度，毕竟只有更为广阔的市场才能带来公司营收的不断增长。

最后，多年来坚持不上市的老干妈或许应当放弃一直以来的看法。公司上市并非洪水猛兽，而是扩张公司影响力，开拓公司融资渠道的重要战略。一家公司上市后会不会变味，终究还是由企业精神所决定，老干妈只有上市以后，才能有更强的实力进行业务扩张。

跌出贵州民企前10，75岁的陶华碧亲自带货也没能取得很好的效果。老干妈正在面临竞争对手的“围剿”，在这样严峻的挑战之下，陶华碧和老干妈应当转变经营思路，只有这样才能恢复品牌往日的荣光，有时候，坚持也并不一定能够换来成功。

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