大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
苹果枸杞汤准备食材：苹果、红枣、枸杞、冰糖
做法步骤：
1、将苹果洗净，去皮去核切块。红枣和枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量的清水，放入苹果块和红枣，用大火煮沸，转小火炖约15-20分钟。
3、关火后加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀溶解即可。
黄豆炖猪蹄食材准备：猪蹄、黄豆、姜片、葱段、枸杞子、葱花。
做法流程：
1.剁成小块的猪蹄清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.黄豆提前浸泡两个小时泡发，然后清洗干净，放入炖锅中，再加入两块姜片。
3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时左右。
4.最后再撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
广式葱姜鸡食材准备：鸡腿、姜片、葱段、小米辣、葱姜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再继续炖煮二十分钟煮熟。
2.接着把煮好的鸡腿捞出过凉水泡凉，然后捞出沥干水分，再撕成小块放入大碗中备用。
3.切好葱姜末和小米辣，然后放入另一个碗中，接着淋入热油爆香，激发出香味，再加入适量的食盐、黑胡椒粉和白糖调味，最后一起搅拌均匀即可。
4.然后再将调好的酱汁淋入大碗中，接着和鸡腿肉一起抓拌均匀入味，即可出锅开吃。
玉米排骨汤材料：玉米：1-2根；排骨：适量；姜片：适量；料酒：适量；盐：适量；清水：适量
做法步骤：
1. 准备食材： 将玉米去皮，洗净切段。排骨洗净备用。
2. 焯水处理： 将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
3. 炒排骨： 锅中加入少许食用油，放入姜片和焯过水的排骨，煸炒至排骨变色。
4. 加水煮汤： 加入足够量的清水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入玉米段。
5. 焖煮： 转小火慢炖约1-2小时，直至排骨煮烂，汤汁呈现出浓郁的味道。
6. 调味： 根据个人口味加入适量的盐调味，煮至玉米熟软即可。
7. 装盘： 煮好的玉米排骨汤装入汤碗或汤盆中，即可享用。
粉蒸苜蓿菜准备食材：苜蓿菜、盐、鸡精、食用油、玉米面
做法如下：
1. 将苜蓿菜洗净，控干水分，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 将苜蓿菜放入盆中，加一把玉米面翻拌均匀后，再加一把面粉，翻拌均匀，使苜蓿菜表面裹一层面粉，将裹有面粉的苜蓿菜放入蒸锅，蒸8分钟即可，取出后，蘸蒜泥食用，味道超级鲜。这道粉蒸苜蓿菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是冬季保暖的佳品。
板栗烧鸡翅
食材：鸡中翅，板栗，小米辣，青线椒，姜片，葱段，葱结，八角，桂皮，香叶，冰糖。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁开，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀上色，然后加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、食盐，翻炒均匀。
3、接着放入板栗仁和适量清水没过食材，盖上盖子炖煮半个小时。时间到，夹出香料，放入小米辣和青线椒，开大火翻炒收汁即可出锅。
金针菇拌菠菜食材
菠菜，金针菇，大蒜，芝麻酱，生抽，盐，白糖
1，把菠菜摘洗干净，金针菇去掉根部，然后掰散，冲洗干净后放在一边。大蒜切成碎末，放在一边备用。
2，舀两勺芝麻酱放在碗里，加一点清水搅拌成糊状。在芝麻酱里，放入一勺生抽，半勺醋，一勺白糖，适量的盐和胡椒粉。把蒜末放在料汁里，再浇一勺热油激发出香味，然后拌匀备用。
3，锅里放入适量的水，大火煮开，滴两滴食用油。把菠菜和金针菇放入开水里，大火焯烫两分钟左右，烫熟后捞出码在盘子里。最后把调好的料汁浇在菠菜上就可以了。
红烧肉食材：
五花肉、姜、葱、冰糖、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒
步骤：
1. 五花肉切块，姜切片，葱切段。
2. 锅中加水，放入五花肉块，姜片，葱段，烧开后撇去浮沫，捞出肉块备用。
3. 锅中倒入适量油，放入冰糖，小火慢慢炒出焦糖色。
4. 加入五花肉块翻炒均匀，使肉块表面裹满糖色。
5. 加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段和料酒，翻炒均匀。
6. 倒入酱油，继续翻炒均匀，使肉块均匀上色。
7. 加入适量清水，没过肉块表面为宜，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至肉块软烂。
8. 最后收汁，根据口味调入适量盐，即可出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
