山东婆婆花1h做的菜,儿媳妇一口不吃直接扔了,网友:我也不敢吃

路人君啊 2022-05-30 00:12:07

很多人觉得海边长大的人都太幸福了,不仅可以看到美丽的大海,还有数之不尽的海鲜,真是其实不是所有的海鲜都会获得大家的喜爱,这种叫做藤壶的东西,很多人就不敢吃,一位山东青岛的婆婆花一小时刷干净,想要做菜,没想到儿媳妇回来就直接把它扔了,到底怎么回事呢?

藤壶不是鱼而是甲壳类,它主要附在海边岩石上,看起来密密麻麻的,而且一年四季都可以繁殖附着,所以很多人觉得太密集,不要说吃,光是看一看就很难受了。它的形状又因为有点像马的牙齿,所以海边的人称呼它为“马牙“,每年春夏季的时候,菜市场就可以买到藤壶,但很多人都不想吃它,就是因为它长得太难看了,不过其实藤壶的味道还是很鲜美的。

最简单的吃法其实就是不要清洗,稍微洗一下,用榔头把它敲碎了,外壳就自然剥落,只剩下里面尖尖的肉,鲜得掉眉毛。可以直接隔水蒸十分钟,捞出来后里面的黄色是膏,很清甜的味道。出锅之后可以直接用牙签挑出肉来吃,也可以用嘴嘬着吃,感觉像在吃螺蛳肉,但是比螺蛳更贵味道也更好,里面的鲜汁可不少,极为鲜美,根本不需要放盐,因为本身含盐了,也不需要蘸酱油或者醋,直接吃就已经很美味了。

也可以炖汤或者炒着吃。锅中放入适当的油,油热后下藤壶翻炒七分钟左右,然后淋上蛋液,翻炒均匀撒上葱花,一盘鲜美的藤壶炒蛋就做好了。但是如果不好好地清洗的话,在缝隙里会有不少碎石头,影响口感。当然这个外观也不好看,布满了海草,如果是第一次吃,估计很难下口。

虽然藤壶样子难看,但是价格可不便宜,这位山东婆婆买的是圆锥样的藤壶,要选这种每一个孔里的嘴丢会动的,才会更新鲜,而且这个嘴如果越深,表示越肥美,另外还有一种鹅颈藤壶,样子也不好看,有点像鹅的脖颈,这种藤壶才需要用刷子刷干净,而且虽然好吃,但是肉很少,沙子很多,所以吃的时候要小心。

虽然婆婆洗得很辛苦,也洗得很干净,但是儿媳妇却觉得吃不下,主要就是觉得样子难看,对此很多网友也表示,这样的藤壶确实不好看,哪怕味道再好自己也不敢吃,不知道你敢吃吗?喜欢吃吗?(侵权联必删)

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