最近真的好喜欢吃辣椒，薄皮的辣椒，好吃到发狂！
这道菜真的好吃，害我吃了两碗饭，今晚要去跑十公里了！
一周吃三四次都不会腻，超级香，牛肉嫩到爆，要买的部位是吊龙，无论怎么炒都不会老，唯一缺点就是去晚了，卖完了！
[赞R][赞R]做法：
1、牛肉切薄片，加入少许蚝油、糖、白胡椒粉、生粉，抓拌均匀，再加入花生油搅拌均匀腌制一下。
2、锅里不加油，把辣椒放入锅里炒出虎皮，装盘。
3、锅里加入油，把鸡蛋滑熟。
4、起锅热油，把香干放入锅里，煎到表面有点焦黄拨到一边，把牛肉放入锅中，炒至牛肉变色，加入蒜蓉、蚝油、酱油、老抽，把鸡蛋、辣椒放入锅里，大火炒十来秒即可出锅。
