在新疆与别的省不一样的地方就是在这里有兵团城市,真正的新疆美食百花齐放的地方还是在一些兵团城市。
新疆的本土饭菜虽然粗糙,天天拉条子拌面,但是如果到了一些兵团城市就不一样了!
在一些城市里天南海北全国各地的的美食都能看的到,一个兵团城市有来自全国各地的人,所以这里的美食小吃也是来自全国各地。
到霍尔果斯62团,看到了一家广东肠粉,早上吃广东肠粉,那是在广东必备的,清淡细腻。
在家新疆看到做肠粉的店还是感到意外的,新疆本地人重口味多油腻的饮食习惯,很难适应吃肠粉的。
如果没有猜错肠粉店的老板一定是南方人,出于好奇就到店里来吃一下肠粉!
与老板聊天才知道女老板是南方人,男老板是甘肃人,来到新疆兵团这里开了这家肠粉店。
鸡蛋肠粉8块钱一份,与以前在广东吃的路边小店,五块钱一份的肠粉还是贵了点。
所以说不要再说新疆的饭菜贵了,什么饭菜来到了新疆都会贵,有的并且份量还少,价格确实不便宜。
在兵团城市可以说是菜系最混杂的地方,要适应全国各地的人,不只是单单有拌面的地方了。
街头不单有卖大馕的店同时也有馒头店,所以无论你是哪里人总找到自己合适的口味。
在拌面馆子旁边总有一家可以吃炒菜米饭的快餐店!生意都是一样的好。
面条也有各种各样的面条,河南的烩面,焖面蒸面条,还有饸烙面,小面,豆花面,手擀面,安徽板面,太多了!
一条街上都是数不清的全国各地的面食都来!
还有饺子店,在新疆的饺子店基本上都是山东人与东北人开的,这也是比较有特色的,开拉条子烤肉的除了本土人,大部分是甘肃人与青海人!
在很多人的印象里新疆美食就是拉条子拌面和烤肉,其实不是的,在新疆这里融合了全国各地的餐饮文化,尤其兵团城市更比较突出。
其实在新疆会发现,有湖南菜东北菜,四川菜,能走出河南的,不叫菜系只有一个烩面。
唯独广东菜在新疆很少见,其实这也是有原因的,在新疆很少碰到广东人在这里安家的。
落户这里的大部分都是甘肃人,四川人,河南人及北方的人,是他们把饮食习惯带到了这里来!
还有一个原因是因为广东菜口味比较淡,对于重口味北方人来说也不适应!新疆人吃饭习惯 新疆美食排行


