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今天吃了一天的面条,中午豇豆卤面条,晚上把剩的面条和卤又放两个鸡蛋炒面条,过了一

今天吃了一天的面条,中午豇豆卤面条,晚上把剩的面条和卤又放两个鸡蛋炒面条,过了一把吃面条瘾。

早晨从银行回来刚进小区,看见前面有个人拎着一袋子面条在前面走,一下子勾起我吃面条的欲望。

回到家换好衣服,立即打开手机在小象超市下单一斤面条、一份黄瓜、一份豇豆、一份里脊肉。

中午做饭的时候,先把豇豆择洗干净切成碎末,里脊肉切小碎丁用淀粉抓好。

一切准备就绪,上火烧一锅水,把豇豆焯一下捞出,用焯豇豆的水把肉丁也焯一下去腥。

热锅凉油,先把葱花和肉丁放锅里煸出香味,把豇豆倒进去翻炒均匀。

倒适量红烧酱油和开水,盖上锅盖咕嘟三分钟,敞开盖翻炒几下收汤,熟了放适量盐搅拌均匀关火。

炒豇豆的时候烧半锅水,豇豆熟了水也开锅了,放入半斤面条,同时剥几瓣蒜拍碎,放小碗里倒上两勺老陈醋,蒜汁就算做得了。

煮好面条,用温水过一下捞入碗中,放一半豇豆卤,一半蒜汁搅拌均匀,尝一口“嘿”真好吃。

别看随时都可以吃的面条,对于我来说已经一年多没吃了。

老头得了口咽癌以后,吃东西都要用绞碎机绞碎吃。面条煮出来虽然软和可以吃,但一煮熟是黏的。

用绞碎一绞成了大黏坨,他口腔里没有唾液,面坨放到嘴里贴在腮帮子上无法下咽。

他一不能吃面条,我也就不做面条了,一天三顿饭的主食只能在米饭、馒头、花卷之间选择。

一年多没吃面条,我几乎把老北京最普通的家常饭给忘了。要不是看见有人拿着面条,我还想不起来吃面条呢。

面条吃到一半,忽然想起没切黄瓜,站起来再去切已经没有多大意义。算了,留着吃早点的时候做凉拌菜吧。

半斤面条、一碗豇豆卤吃完还剩一半,晚上想继续吃,看面条有点少。

忽然想起一句话“饭不够鸡蛋凑”,对,晚上吃炒面条。我立刻把面条捞出来过凉水控干和卤一起放进冰箱。

晚上5点我先拿出两个鸡蛋打散,放油锅里摊成饼状,用铲子捣碎,把面条和卤往锅里一倒扒拉均匀。

关火后把蒜汁倒入锅中,借着热锅醋味和蒜香立即烹出,闻着味道好极了。

今天吃了一天面条,感觉特过瘾,虽然这是再普通不过的饭,但对于长时间不吃的人来说,也算是解馋了。

人到晚年,口腹之欲其实就这么简单。一碗普通豇豆面,放在以前算不上稀罕吃食,可因为照顾病人,我竟然一年多没有吃过了

如今一个人过日子,想吃一碗面条,是再随易不过的事。

不图什么山珍海味,要的就是这一口家常烟火,只要吃的心里舒服快乐,就属于独居日子里的小幸福。
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