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它家米粉是大米做的,爽滑柔软又带点韧劲,不是河粉那种胶很多的口感。收到可以直接冷冻,我觉得放冷藏的米粉和放冷冻的米粉区别不大。

做法也简单,非常快手。米粉包开水烫15秒,牛肉汤包连袋在水里一起烧开后再烫个5分钟左右,拿出来倒到米粉里面就行了。

汤包是带辣味的,不会特别辣,微辣。单独还配了辣椒包,这个辣椒包巨辣,可以少加一点。加了碗边边会有那种辣椒粉,就是那种外面吃牛肉粉的感觉。