劝了不听,骂也不走,最后常州一家星巴克店员把空调关了,谁也别凉快!结果,大热天老头老太太推门进去,一摸没风,全傻眼了。
这件事发生在常州一家星巴克门店里。起因说来说去就一个——天太热了,进店蹭空调不消费的人越来越多。
座位全被占满,买了咖啡的顾客端着杯子进去找不着地方坐。店员劝了好几轮,没人动地方,骂也骂不走,最后实在没招了,干脆把空调一关。
店里的情况是什么样的?按照网上传出来的说法,店里有不少老人长时间待着,有一部分人压根没消费。要是安安静静坐着也就算了,可他们有的玩手机,有的聊天,甚至还有人凑在一起打牌。
原本安安静静的咖啡店变得吵吵嚷嚷,跟菜市场似的。
那些专门来喝咖啡、办公、休息的年轻人推门进来一看,满屋子都是人,连个落脚的地方都没有,只能转身走人。时间一长,店里的正常客流大幅减少,生意受到不小的影响。
有人说,这些老人为什么不去别的地方?说实话,他们不是不想去,是真没地方可去。社区活动室大多没装空调,图书馆开门时间太短,政务大厅又不太方便去。
天这么热,总不能一直在太阳底下晒着吧。商场、超市、咖啡店这些有空调的地方,自然就成了他们夏天休息的选择。
站在老人的角度想一想,他们也不是故意跟谁过不去。有些老人节省了一辈子,舍不得在家开一天空调,觉得电费太贵。
出来走走,找个凉快地方歇歇腿脚,这心情谁都能理解。
可问题是,你坐一会儿、歇歇脚,店员一般不会计较。但要是几个人把一排座位全占满,一待就是半天甚至一整天,期间什么也不买,真正需要座位的顾客来了只能站着,这就说不过去了。
再说店家这边。门店每天要付房租、水电、人工,这些全是硬性开支。座位是给消费者的,不是免费公共休息区。
座位长期被人占着,真正来消费的人没地方坐,生意自然做不下去。可店员又不敢硬来。好好说话没人听,语气稍微重一点,就容易被人说态度不好、不体谅老年人。
万一被拍下来发到网上,舆论一边倒地偏向老人,门店的口碑就毁了。赶又赶不得,劝又劝不动,正常生意又做不了,被逼到这份上,关空调就成了没办法的办法。
说实话,关空调这招伤敌一千自损八百。空调一关,不消费的人热,花钱的顾客也热,店员自己照样热。原本想进来消费的顾客看到店里闷热难耐,直接就走了。
闷热的环境里人待久了还有中暑的风险,一旦有人身体出问题,门店还得承担责任。这哪是什么好办法,纯粹是被逼急了。
有人可能会问,星巴克不是一直讲“第三空间”吗?不是说不消费也能坐吗?这话得往回说。
1989年,美国社会学家雷·奥登伯格提出“第三空间”这个概念,指的是家庭和工作之外可以自由社交、放松的地方。后来星巴克创始人把这个理念拿过来,星巴克卖的不只是咖啡,还有一种可以坐下来待着的感觉。
这也是为什么很多顾客觉得,不点单坐着也没什么不对。
可问题是,任何默契都不能被过度使用。偶尔进来歇个脚,店员不会说什么。但天天来、一待就是半天、还不消费,这就把别人的客气当成了理所当然。
座位是有限的,资源是有限的,你占了,别人就没法用。这不是精打细算,这是把自己的舒服建立在别人的损失上。
有人说商家太冷血,一点人情味都没有。可换位想想,你开个店,房租一个月好几万,员工工资要发,电费要交,结果店里坐满了不消费的人,真正花钱的顾客进不来,这生意还怎么做?
商业场所不是慈善机构,它有经营成本,它得活下去。把商家的容忍当成天经地义,这本身就站不住脚。
说到底,这件事不能简单地说谁对谁错。老人有纳凉的需求,商家要正常做生意,这两件事本来不矛盾。真正麻烦的是,公共空间不够用的时候,商业空间就被迫承担了公共功能。
社区活动室没空调、图书馆关门早、公共休息区太少,老人不去商业场所,还能去哪?
所以我觉得,这件事给城市管理提了个醒。与其让店员跟老人斗智斗勇,不如社区、街道把该做的事做起来。多建几个有空调的纳凉点,延长图书馆的开放时间,把老年活动室好好弄一弄,让老人夏天有个凉快、免费、还不遭白眼的地方待着。
老人有地方去,自然不会全挤到一家咖啡店里。商家安心做生意,老人舒舒服服乘凉,各得其所,谁也不为难谁。
可在那之前,双方都得有点分寸感。老人别把商家的善意当成理所应当,坐一会儿可以,但别一待就是半天还不消费。商家也别因为几个人占座就把所有顾客一起晾着。互相体谅一点,事情没这么难办。
一杯咖啡卖的是咖啡,门店提供的是经营服务。而一个城市真正需要做的,是让每一个老人,夏天都有地方坐、有地方凉快、有地方聊天。
