这厮太无知了！

牛排就是世界闻名代表菜？这厮的立论，就大有问题，纯粹就是胡说八道！这个世界闻名的代表菜，是谁评选的？解释权在谁手上？

中国没把牛肉做的闻名世界，是因为古代朝廷不许杀牛，对以农业为命脉的国家来说，牛是最重要的耕作资产，除非自然死亡，不能杀死。

如果吃牛肉是传统，证明西方不是农耕社会，没有充分的农业基础，就不可能在一个固定的区域内养得起数量庞大的人口，也无法保证人口寿命及代际传承，那么文明的传播就会极其脆弱，所以从西方人历史上没有禁止食用牛肉这一件事，就可以看出西方存在文明是伪命题。

何况牛排的技术含量在哪里？？卤牛肉比牛排好吃，我说的。[笑哭]


中国菜有12种基本刀法、26种花刀刀法，烹饪技就牛排这种东西中国三千年前就是这么吃的，那时候除了煎也不会别的做法，也就说从猿到人的过度，会用火了，会做牛排就是人和猿的区别。

做法有35种基本技法和55种派生技法，食材方面，基本做到“只要是可以吃的东西就有对应菜谱”，任何一个菜系拿出来就可以吊打全世界，吃个牛排算个啥，刀叉是我们在古代就淘汰了的餐具。

除了是蛙蛙，真想不出什么人能说出中国人不懂做菜的话来。煎个牛排就是盐，牛油加点香草的事，算什么菜系了？

中国的美食千千万万，出类拔萃的更是数不胜数，中国人爱吃，世界各国人民都爱吃，这就是世界闻名的直接代表，有什么可说的？