广东饶平通报牛蛙抗生素超标

近日媒体曝光多地牛蛙产品存在抗生素残留超标问题，潮州市饶平县市场监管局迅速发布官方通报。

通报提及，涉事汕头市顺联水产有限公司一处仓库坐落于饶平县钱东镇新乡村，监管部门第一时间组织执法人员前往现场开展全面核查工作。

执法人员已对仓库内相关涉事牛蛙产品实施封存管控，并同步抽样送往专业机构检测，完整溯源工作正在推进当中。

监管部门表示，待检测结论出炉后，将严格依照法律法规对相关责任主体从严处置，守住食品安全底线。

牛蛙作为大众喜爱的食材，养殖、仓储、流通链条的用药规范备受关注。长期摄入兽药残留超标的水产品，会给人体健康带来潜在风险。此次事件也引发网友对于水产行业养殖规范的讨论。

后续当地还将围绕水产制品开展常态化排查，深挖上下游供应链漏洞。期待完整调查结果尽快公布，厘清各方责任。同时提醒消费者选购生鲜水产品选择正规渠道，共同监督食品安全问题。