晒出我的今日美食 今天必须晒下我做的包菜炒粉条，之前做这道菜总粘锅，这次总算找到技巧了。
先把粉条泡软，我用的红薯粉条，泡到没有硬心就行。包菜切丝，切得稍微细点更好入味。起锅烧油，先放蒜末炒香，接着把包菜丝倒进去大火翻炒，炒到微微变软，再加入一勺生抽、半勺老抽、适量盐和鸡精调味。
重点来了！把泡好的粉条放进锅里一起炒的时候，沿着锅边淋点水，这样粉条就不容易粘锅，还能吸收汤汁的味道。不停地翻炒，让粉条和包菜充分融合，没一会儿，一盘香喷喷的包菜炒粉条就出锅啦，太香了！