⚠️ 做这个菜需要注意的就是瘦肉需要提前腌制味道，这样的话才够嫩滑。放一勺生抽，适量的豆瓣酱，一点蚝油，胡椒粉，米酒抓匀，腌个10分钟左右。
👩🍳做法如下⬇️
起锅烧油，油热将肥肉煸出油脂。因为我买的是夹子肉，所以它有瘦肉也有肥肉，炒菜就比较合适。然后将瘦肉放入锅中炒熟，加入1勺老抽炒上色，再放入提前准备好的花椒粒、蒜、小米辣，放入包菜炒断生，加入1勺生抽，适量的盐、花椒粉、鸡精翻匀即可。
我妈做了大半辈子的配方，真的巨好吃！！！
喜欢吃下饭菜的和上班的姐妹要带饭的，都强烈建议去做一下这个包菜炒肉，真的是巨下饭，包菜脆爽可口，裹满佐料，再加上瘦肉嫩滑，肥肉嚼着很香，重点是做法还巨简单
⚠️ 做这个菜需要注意的就是瘦肉需要提前腌制味道，这样的话才够嫩滑。放一勺生抽，适量的豆瓣酱，一点蚝油，胡椒粉，米酒抓匀，腌个10分钟左右。
👩🍳做法如下⬇️
起锅烧油，油热将肥肉煸出油脂。因为我买的是夹子肉，所以它有瘦肉也有肥肉，炒菜就比较合适。然后将瘦肉放入锅中炒熟，加入1勺老抽炒上色，再放入提前准备好的花椒粒、蒜、小米辣，放入包菜炒断生，加入1勺生抽，适量的盐、花椒粉、鸡精翻匀即可。
⚠️ 做这个菜需要注意的就是瘦肉需要提前腌制味道，这样的话才够嫩滑。放一勺生抽，适量的豆瓣酱，一点蚝油，胡椒粉，米酒抓匀，腌个10分钟左右。
👩🍳做法如下⬇️
起锅烧油，油热将肥肉煸出油脂。因为我买的是夹子肉，所以它有瘦肉也有肥肉，炒菜就比较合适。然后将瘦肉放入锅中炒熟，加入1勺老抽炒上色，再放入提前准备好的花椒粒、蒜、小米辣，放入包菜炒断生，加入1勺生抽，适量的盐、花椒粉、鸡精翻匀即可。
