打卡济宁市博物馆运河风情展，几块玉堂酱园的雕花老木匾格外吸引人。匾额刻着“姑苏老店”、“进京腐乳”、“伏酱家园”字样，雕饰繁复精美。
明清济宁因运河成为水陆商埠，酱菜行业鼎盛，南北风味交融，众多酱园借着漕运，把腐乳、酱料运往全国各地，不少佳品进贡京城，“进京腐乳” 便源于此，“玉堂”便是当年响当当的大牌。这些老牌匾是当年运河商贸繁盛的物证。
你品尝过玉堂酱菜吗？味道如何？说说你的感受。济宁百年老字号 玉堂酱园博物馆