奉劝大家，
三伏高温天气，
千万不要长时间呆在
高温厨房闷烧做饭。
家家户户一日三餐要做饭。
三伏的厨房，最容易内热中暑、头晕虚脱。

三伏天的厨房，是家里最热的地方。灶火一开，热浪裹着油烟，没有风，门一关就是个蒸笼。你站在里面，汗顺着后背淌下来，手还在翻炒。一顿饭做完，浑身湿透，脸是红的，头是昏的。你坐下来想歇口气，下一顿又该准备了。

很少有人把“在厨房里闷太久”当成需要关切的事。它不是一个具体的问题，更像是一种“本来如此”的日常。每天如此，每年如此。你站在那里，热着，做着，以为习惯就好。可三伏天的热不是习惯能解决的，它一直在那里积攒着，等你扛不住的那一刻。身体一直在给你信号，只是你习惯了忽略它。

做饭这件事，往往落在那个不太抱怨的人身上。她不说热，别人就以为她不热；她不说累，别人就以为她不累。可三伏天的厨房是诚实的，你付出多少，它就回馈你多少消耗。你承受的每一度热，都在透支你的体力；你忍耐的每一次闷，都在影响你的状态。而你依然站在那里，因为你觉得这是应该的。

这种“应该”最值得停下来想一想。三伏天的高温，需要被认真对待。厨房里的你，也一样需要被看见。你不需要顿顿都做四菜一汤，可以凉拌，可以简单蒸煮，可以等傍晚凉快一点再下厨。你少做一顿，不会有人饿着；但你多扛一天，身体会替你记住那些热。你提前为自己做的每一个决定，都会在未来的某个时刻回馈你。

在高温厨房里选择停下来，选择简化，甚至选择放下锅铲出去透口气，这不是偷懒，是对自己的关注。能够照顾好自己的人，才能更长久地照顾好别人。放下锅铲，也是为了更长久地拿起它。你走得出来，就能更好地走回去。而你的身体，也会因为你的每一次适当的休息，而更有力气迎接下一顿饭的到来。