标价不菲却后厨脏乱！高端火锅凑凑杭州门店食安违规，监管部门立案调查

近日，有网友爆料杭州拱墅区凑凑火锅门店就餐时，餐具出现白色活虫，相关视频引发全网热议。杭州市拱墅区市场监管局到场核查，确认门店多项食品安全问题属实，已正式立案调查。

执法人员现场发现，店内灶台积满厚重油污，桌椅卫生不达标，餐具清洗消毒流程存在漏洞；涉事餐桌破损受潮，极易滋生虫害。门店虽提前找第三方做过虫害防治，但日常清洁维护完全缺位。事发后门店紧急拆除问题餐桌，全店开展消杀整改。

作为定位高端的连锁火锅品牌，凑凑人均消费偏高，却出现基础卫生漏洞，不少网友直呼落差巨大。此次事件不只是单店管理疏漏，更暴露出高端餐饮重营销、轻后厨管控的行业困境。

监管部门表示，后续会根据调查结果依法作出处罚，同时将加大连锁餐饮门店巡检力度，守住餐桌安全底线。杭州 后厨有虫 浙江火锅店案 火锅店卫生乱象 凑凑火锅自助
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