要想做一盘好看的什锦菜，那么就这样做。 首先，把花生米放一点盐，放点花椒泡在清水里。 几个小时以后，再煮花生米，然后用盐水焯芹菜和胡萝卜，胡萝卜和芹菜的颜色会特别好看。 然后用香油放一点盐，凉拌，这样一盘好看又好吃的什锦菜就完成了。
