蔬菜水果烂了一点，你会直接全扔吗？

我向来是“刀下留果”派——从离坏的地方2厘米开外削掉后照吃不误！就像图里这根辣椒，尾巴处有点伤，掰一段完事，剩下的照样香。

当然蔬果如果腐烂面积超过四分之一，那我绝不心疼，直接进垃圾桶。

现在不少专家说“只要烂了就全扔”，我觉得有点矫枉过正了。

想起30多年前上大学那会儿，我们宿舍女生经常在北京同学的带领下组团去水果店“捡漏”，专挑这种打蔫带伤的买，价格只有好水果的四分之一！回来后像做手术一样精细切除病灶，吃得津津有味，也没见谁闹肚子。

当然，前提是没怎么霉变，且不是那种一烂就全身扩散的水果（比如草莓、西红柿）。

虽然工作后再也没有专门去买烂水果，但家里买的水果蔬菜发现有点烂了，我向来都是如此处理。

节约是美德，健康是底线。只要掌握好度，没必要被焦虑牵着鼻子走～

你们说呢？

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