1999年，“蜜雪冰城”的创始人张红超去广告店做招牌，结果店员粗心，把“密”字写成了“蜜”，老板说:“你拿走吧，我给你优惠200元。”为了省下这200元，张红超只好忍痛收下被打错的招牌。

两百元在当时的物价水平下，绝对不是一笔可以随意挥霍的小数目。毕竟将时间拨回两年多前，张红超刚来郑州开启创业之路时，全部身家仅仅只有三千元。

这三千元可谓来之不易，全都是张红超奶奶大半辈子省吃俭用攒下来的压箱底积蓄。老人家担心张红超在路上遇到心怀不轨的小偷，特意找来针线，把这三千元钞票一针一线严严实实地缝进了张红超的内裤里。

带着奶奶沉甸甸的期盼，张红超从河南商丘老家一路颠簸来到郑州，正式开启了经营冷饮生意的艰难岁月。

张红超把启动资金花得极其精打细算，绝不乱花一分钱。张红超先是花八百元买了一台已经泛黄的二手旧冰柜，又因为张红超本身懂一点电工维修的手艺，干脆跑到旧货市场买零件，硬是亲自动手组装出了一台简陋却能正常运转的刨冰机。

靠着这台手工组装的机器，张红超在郑州街头支起了一个名为寒流刨冰的小摊子。冷饮生意的淡旺季实在是太明显了，一旦进入冬天，刨冰摊前可谓门可罗雀。

伴随着城市建设迅速发展，张红超苦心经营的小店因为遭遇街区拆迁，接连关门被迫搬迁了好几次。

面对接二连三的现实打击，年轻气盛的张红超在1998年冬天动了换个城市闯荡的念头。张红超觉得安徽合肥的经济发展比郑州好，打算去合肥靠卖冰糖葫芦赚上一笔过冬钱。

到了合肥张红超才猛然惊觉，由于前期完全没有做任何市场调研，合肥的冬天气候异常潮湿，精心熬制做好的冰糖葫芦没放多久就严重返潮化掉了，糖稀黏糊糊地糊在一起，卖相极其糟糕。

整个冬天苦苦支撑下来，张红超根本没卖出去几根冰糖葫芦，这次异地创业可以说是血本无归。经历了合肥的惨痛失败，张红超在1999年春天灰头土脸地回到了郑州。

正是在这段人生最低谷的时期，张红超决定重新振作精神，四处寻找场地，最后在一个废弃的铝厂大院里租下了一块便宜的地方，并且跑去定做了开头提到的那块被打错字的蜜雪冰城招牌。

店铺在这个厂区大院里稳定下来后，生意渐渐有了起色，张红超也终于在郑州站稳了脚跟。

2006年，张红超偶然在商场闲逛，看到玻璃柜台里的一支蛋筒冰淇淋竟然售价高达十八元。张红超心里反复盘算，冰淇淋无非就是牛奶加糖再加上脆皮蛋筒，原材料的成本根本不可能那么高。

张红超暗下决心，一定要亲自研发出一款老百姓都能随便掏钱吃得起的平价冰淇淋，苦于手里没有现成的制作配方，张红超就大量买来原料一遍遍在店里调试口感。

找不到合适的蛋筒供应商，张红超干脆开着车跑回老家，四处寻找会做蛋筒的老师傅虚心请教，甚至不惜花重金买来传统的蛋筒配方。

张红超最终成功做出了奶香浓郁的冰淇淋，并且硬生生将定价压到了仅仅两元，顾客甚至还能用平时吃饭赠送的一元优惠券来直接抵扣。

两元冰淇淋一经推出，店门口瞬间排起了望不到头的长龙队伍。生意越来越火爆，单靠张红超一个人根本忙不过来。

2007年，张红超的弟弟张红甫正式加入团队，张红超和张红甫兄弟俩开始放眼未来，大胆谋划开放门店加盟模式。

随着门店数量如同滚雪球一般激增，兄弟俩果断请来专业经理人打理公司，让原本的家庭作坊逐步走向现代化企业管理。

2025年，这家充满草根韧劲的茶饮巨头成功在香港挂牌上市，用超千亿港元的市值证明了高质平价同样能创造令人瞩目的商业奇迹。

主要信源：（中国网——卖着3元的冰淇淋，均价8元的奶茶 蜜雪冰城怎么赚钱？）