汤家凤点名的印度餐厅，被查了，招商给了免租和绿道，然后呢？

汤家凤教授前不久公开喊话，希望西安、昆明相关部门查查印度商人德福的连锁餐厅，近日，多地核查启动，焦点是上百名印度籍员工的签证与用工手续是否合规。

汤家凤教授之前的公开喊话，看来是喊到了要害上，西安、昆明两地多部门已经启动对印度商人德福名下“红堡”连锁印度餐厅的全面核查，焦点就一个：一百多名印度籍员工，签证与用工手续到底合不合规？
 
先捋一下这家店是怎么起来的，2005年德福来华，从餐厅服务员做起，2013年赶上西安大唐西市丝路招商，当地给外籍商户的扶持力度相当大：商铺免租两年，营业执照24小时内办结，外籍员工签证审批一周搞定。

德福自己接受采访也承认，没有这种“绿色通道”支持，不可能快速扩张。
 
这个政策初衷没毛病，吸引外资、丰富业态、促进文化交流，十几年过去，德福的店从西安开到武汉、昆明、杭州等十多个城市，身家过亿，按理说这是“外国人中国梦”的励志故事。
 
但问题来了，全国十多家门店，一百多名员工，从前厅收银、服务员到后厨掌勺、管理人员，清一色从印度引进，本地求职者几乎进不了核心岗位，做菜用的香料、核心食材，从咖喱到奶制品到辣椒，全部从印度空运，基本绕开国内供应链。
 
招商引资的底层逻辑是互利共赢，地方让渡政策红利，换取本地就业、产业链带动、消费提振。

现在呢？租金免了、证照提速了、签证开绿灯了，利润也过亿了，但本地就业不带动、本地食材不采购。这套“自给自足”的经营模式，相当于拿着政策礼包，回报却近乎为零。
 
我认为，这事儿真正让人不舒服的，不是“印度老板赚了钱”，而是“政策红利被单向兑现了”。

对外开放不是不可以给外国人便利，但前提是双向奔赴，欧美、东南亚引进外资，都会硬性要求本地员工占六七成、本地采购达到一定比例，我们给了超国民待遇，却在约束机制上留了白。
 
更值得追查的，是这上百名印度员工的入境方式，按照《外国人入境出境管理法实施细则》，外籍人员在华就业需要Z字（工作）签证，且岗位原则上属于国家紧缺或特殊技能领域。

餐饮服务员、普通厨师显然不属于这类，那这批人是持什么签证进来的？旅游签？商务签？还是“一人办公司、全村拿签证”的链式扩张？，这正是本次核查的核心问题。
 
汤家凤教授当初发问：“我们引进他，到底图什么？”这话问得直接。

核查已经开始了，能不能把一百多名员工的签证底账摊出来、把审批流程讲清楚，就看后续动作了。
 
开放不是没有底线，包容不是纵容，谁享受了制度红利，谁就该接受制度审视。