节目:腾讯视频《一饭封神第二季》,7月29日正式开播
店主:顺德莫氏鸡煲老板莫叔(全网知名“反向劝退老板”)
参赛菜品:招牌五指毛桃药膳鸡煲
核心是岭南祛湿药膳汤底:五指毛桃、土茯苓、陈皮搭配,自带淡淡椰香;选用清远麻鸡,砂锅焖煮,主打先喝汤再吃肉,也是顺德极具代表性的鸡煲流派。
百名厨师争夺30个晋级名额,莫叔止步第一轮,无缘后续比拼。
节目:腾讯视频《一饭封神第二季》,7月29日正式开播
店主:顺德莫氏鸡煲老板莫叔(全网知名“反向劝退老板”)
参赛菜品:招牌五指毛桃药膳鸡煲
核心是岭南祛湿药膳汤底:五指毛桃、土茯苓、陈皮搭配,自带淡淡椰香;选用清远麻鸡,砂锅焖煮,主打先喝汤再吃肉,也是顺德极具代表性的鸡煲流派。
百名厨师争夺30个晋级名额,莫叔止步第一轮,无缘后续比拼。