最近在追《家乡美食大赛》，被谢光头圈粉了，看得人口水直流，疯狂馋一口正宗湖南辣椒炒肉！

节目第一期把冠军菜颁给它，说实话有点意外，又觉得实至名归！

意外的是辣椒炒肉太家常了，家家户户都会做，食材简单、看着也没什么花哨的创意和噱头。

但细想又完全情理之中，如果只能选一道菜代表长沙、代表湖南，那一定是烟火气拉满的辣椒炒肉。去过长沙的朋友应该都知道，谢光头是辣椒炒肉祖师爷。比很多连锁品牌早挂牌20年，硬是凭着这道家常硬菜，把辣椒炒肉带进了主流湘菜菜谱。汪涵、李谷一、李维嘉超多明星都常年打卡，是长沙老口子私藏的正宗老味道。

我搜了半天真的emo了，北京居然还没有店😭 好想飞长沙沉浸式吃一顿！

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