张雅琪有调酒技能却极少上手实操在《中餐厅》节目里，张雅琪虽然提前学习过调酒相关知识，掌握基础理论，但在餐厅实际营业中很少动手实操。真正需要独立调酒时动作生疏不熟练，还接连出现菜单制作、成本计算等工作失误，理论和实操出现明显脱节。这一表现引发网友热议，一部分观众觉得准备不足、实践能力偏弱，也有人理解综艺后厨节奏紧凑压力大，新人临场慌乱在所难免，不同看法让话题热度持续走高。 张雅琪有调酒技能却极少上手实操