🌿 八角——是香料也是良药
🍃 既是炖肉卤菜中不可或缺的增香提味之魂，更是中医里温阳散寒、理气止痛的经典药材。《本草正》载其”能温胃止吐，调中止痛，除齿牙口疾，下气，解毒。”

😋食谱推荐
1、八角炖牛肉
食材：八角3颗、牛肉500g、胡萝卜200g。
做法：牛肉焯水后与八角、胡萝卜同炖1小时，去腥增香。

2、八角姜茶
食材：八角1颗、生姜3片、红糖5g。
做法：材料加水煮沸10分钟，滤渣饮用。

3、八角凉拌黄瓜
食材：八角粉0.5g、黄瓜300g、蒜末少许。
做法：黄瓜拍碎后拌入八角粉及调料。