福州一位有多年高血压史的女士，平日规律服药，血压控制尚可。入夏后，她听说绿豆汤解暑又能“解毒”，便煮了一大锅当日常饮用水，每天喝下约1500毫升。连续三天后，她突然剧烈头痛、呕吐，继而陷入昏迷，送医确诊为脑出血。接诊的福建省人民医院专家解释，绿豆中所含的特殊蛋白质成分易与部分降压药结合，妨碍药物吸收、降低血药浓度；同时绿豆有利尿作用，会加速药物及其代谢产物从肾脏排出，使降压效果明显减弱。患者短时间内大量饮用绿豆汤，相当于反复“稀释”药效，导致血压失控飙升，最终诱发脑血管破裂。眼下正值小暑，天气炎热，不少人习惯用绿豆汤去火，但对于服用降压药、降糖药、抗凝药等慢性病药物的患者，务必格外留心：绿豆汤与服药时间至少应间隔两小时，每日摄入量不宜超过200毫升，更不能连续多日大量饮用。一旦出现头晕、头痛或其它提示血压异常波动的迹象，需立刻就医，切莫掉以轻心。
这事儿真给大家提了个醒。绿豆汤本是夏日消暑佳品，没想到会成“健康杀手”。这位高血压患者连续三天猛灌绿豆汤后脑出血，问题就出在绿豆和她吃的降压药起了反应。
绿豆利尿，会影响降压药代谢，让体内药物浓度波动，血压不稳定。它的降压作用和降压药叠加，血压忽高忽低，血管壁受不了这冲击，就容易破裂。像尿酸高、肾功能受损的人，也不适合大量吃绿豆。夏天养生可别盲目信偏方，吃药时更得注意食物和药的相互作用。 绿豆汤家常做法 绿豆煮水鸡蛋 绿豆百合莲心汤 低糖绿豆汤 绿豆枸杞茶 南京绿豆汤 绿豆冰汤 绿豆中毒 绿豆鸡蛋饮 邪修绿豆汤 青浦绿豆汤 绿豆百合食疗汤 绿豆冰糖汤 花椒绿豆汤 三伏天绿豆茶 绿豆薄荷饮 菊花脑鸭蛋汤 桂圆绿豆汤 绿豆雪梨红枣汤 绿豆芹菜汤
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