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多品牌回应宠粮检出三聚氰胺三聚氰胺俗称密胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化工

多品牌回应宠粮检出三聚氰胺三聚氰胺俗称密胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化工原料,外观为白色单斜晶体,几乎无味、微溶于水,原本用于生产三聚氰胺甲醛树脂,可作为阻燃剂、减水剂、建材添加剂等,对生物有害,明确禁止添加到食品、宠物饲料中,它的含氮量高达66%,远高于天然蛋白质平均16%左右的含氮量。

宠物粮中出现的三聚氰胺都是不法商家非法人为添加的,核心原因如下:

1. 利用检测方法漏洞宠物粮的粗蛋白检测普遍采用凯氏定氮法,该方法仅通过测定总氮含量推算蛋白质含量,无法区分氮来自真实蛋白质还是其他含氮物质。添加高含氮量的三聚氰胺,可以轻松伪造出“高蛋白”的检测结果。2. 经济利益驱动掺假蛋白质含量是宠物粮定价的核心指标之一,优质蛋白原料(肉类、优质植物蛋白)成本高,而三聚氰胺价格低廉,仅需添加极少量就能让劣质原料(淀粉、劣质肉粉)的蛋白检测数据达标,大幅压缩生产成本、抬高产品售价,牟取非法利润。3. 行业监管存在执行漏洞目前不同检测标准灵敏度存在差异,低灵敏度的检测方法容易让添加了三聚氰胺的产品蒙混过关,同时宠物粮市场中小品牌众多,原料端本身存在掺假乱象,基层监管难以实现全面覆盖。

三聚氰胺本身毒性较低,但常伴随杂质三聚氰酸存在,二者进入宠物体内后会结合形成不溶于水的结晶,沉积在肾脏堵塞肾小管,引发急性肾衰竭,致死率较高。我国农业农村部明确规定,禁止人为在宠物食品中添加三聚氰胺。 多品牌回应宠粮检出三聚氰胺