央视财经。
这几天随着野生菌批量上市，位于云南昆明的大型野生菌交易中心单日交易量突破200吨。这也意味着野生菌价格下探，云南正式进入了食菌季。
云南昆明市民最喜欢吃牛肝菌、干巴菌、鸡枞(菌)这三样。我觉得吃菌子的季节对云南人来说就是真正的过年。上市量的增长也带动了野生菌价格明显回落。其中前段时间见手青每公斤卖到500元到600多元，现在品质最好的才要300多元，价格便宜了一半。鸡枞菌售价稳定在每公斤500元左右。
同时香格里拉松茸半月前曾因上市量不多被抢购一空，而本周也可以少量尝鲜。除了热门品类谷熟菌、奶浆菌、鸡油菌等小众野生菌，价格也降至每公斤百元上下。