七万块买一锅卤菜，
合肥这家店把"网红匠人"的剧本演砸了。
我就纳闷了，一把老式杆秤，怎么就成了商家的"遮羞布"？

秤砣随手一拨，顾客连复核的机会都没有。更离谱的是"不准问价"的规矩——问多了就甩脸子，拿脾气压人，这哪是做生意，分明是搞服从性测试。

再看卫生环境：豁口铁锅、四十年黑油垢、生肉扔地上。这种条件下，几样小菜敢收六百多，美其名曰"六六大顺"。说白了，就是把"情怀"当溢价卖，把食客当冤大头宰。

这事让我想起最近餐饮圈的一个怪象：越破旧的店面，越敢要高价。仿佛"脏乱差"成了"正宗"的代名词。但消费者不是傻子，现在信息这么透明，套路玩多了迟早翻车。果然，监管一出手，立案停业，所谓"四十年老味道"瞬间现了原形。

说到底，餐饮的核心就两样：好吃、实惠。靠人设撑起来的店，人设崩了也就完了。情怀可以加分，但不能当饭吃。

你觉得这种"网红匠人"店，是该严管还是该让消费者用脚投票？评论区聊聊。