古诗词里描绘银杏美景，那叫一个绝！李清照一句“风韵雍容未甚都，尊前甘橘可为奴”，把银杏的雍容之态展现得淋漓尽致，好似一位端庄优雅的贵妇。
张无尽也写“鸭脚半熟色犹青，纱囊驰寄江陵城”，从银杏果实的角度，描绘出半熟时青绿色的模样，还能让人感受到寄赠的情谊。
银杏金黄时，漫天飞舞，“等闲日月任西东，不管霜风著鬓蓬。满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功”，满地金黄的银杏叶，宣告着季节的更迭，也让诗人惊叹自然的奇妙。古人寥寥数语，就勾勒出银杏的独特之美。