注意了！南海烧鸭干瘪发硬？那是表皮油脂被狂抽干，皮薄如纸还硬邦邦的警告信号！烧鸭培训必须死磕细节——烧制时火力千万别猛过头，尤其是收尾阶段！火力一炸裂，时间一拖长，鸭皮立马缩成老树皮，干到能敲梆子，焦糊味直接冲天灵盖！不想让烧鸭变"焦炭艺术品"？赶紧把火候拿捏得死死的！
烧鸭变焦炭？火候得当心
注意了！南海烧鸭干瘪发硬？那是表皮油脂被狂抽干，皮薄如纸还硬邦邦的警告信号！烧鸭培训必须死磕细节——烧制时火力千万别猛过
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