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北京的烟火气,真的越来越淡了。 家门口的餐饮店频繁倒闭转租,街边小店越拆越少

北京的烟火气,真的越来越淡了。

家门口的餐饮店频繁倒闭转租,街边小店越拆越少,好多家常小馆都被挪进了商场。街边只剩连锁快餐、预制菜门店,单调又没味道。

商场餐饮不让用明火,大多都是中央厨房统一配送,加热就能上桌,没了现炒的锅气。房租高,饭菜价格还贵,看着热闹,却一点接地气的感觉都没有。走出商场没几步,立马就冷清下来。

去过阜阳、长沙才懂,真正的生活气都在街边夜市、大排档。傍晚摆摊开市,现选现做,烟火缭绕,朋友随性小聚,自在又放松。

可北京凡事追求整齐划一、过度规整。好不容易找到一处露天烧烤、观影消遣的地方,没多久就被清空整治。

网红美食街也千篇一律,小吃同质化严重,口感普通,毫无特色。

首都要整洁有序没错,但不该一刀切。居民区旁多留些街边小店、市井小摊,多点烟火与人情味,才能让生活更温暖,百姓幸福感也会更高。