不含添加剂的面粉长什么样?80年代前甘肃农村大多数用石磨磨面，我们叫（推磨），驴拉磨一上午（4小时）也就能磨70，80斤麦子，磨盘要新，驴要快才行。用石磨磨的面颜色带黄，手摸上去感觉是棵粒状。
这样的面，我几十年没常吃了，偶尔老家亲戚送一袋，当保贝，只做饺子用。