今天去饭店店里面点了一盘牛肉， 端上来的时候发现那个肉还是红色的， 甚至带有一点点血丝， 把服务员叫过来说，这盘菜是不是没有炒熟？ 服务员说这个炒牛肉就是要这么炒的， 嫩嫩的才好吃， 像吃西餐的话，都特别要问一下顾客， 是三分熟还是五分熟？所以牛肉可以吃生的。 我也没读什么书， 我也不知道服务员说的是不是对的？ 牛肉可以吃生的吗？