最近，一杯标价49元的“中产酸奶”突然翻车，成了社交平台上的热门话题。这款酸奶来自网红品牌Blueglass，主打高端路线，门店扎堆开在一二线城市的核心商圈，目标客群是“精致女性”。可谁能想到，这杯号称“酸奶界爱马仕”的饮品，不仅没让消费者喝出健康，反而喝出了腹泻、肠胃炎，甚至被网友戏称为“新型泻药”。 事情的起因，是大量网友在社交平台吐槽：喝了Blueglass的酸奶后，肚子开始“咕噜咕噜”叫，接着就是频繁跑厕所，有人24小时内腹泻了4次，还有人直接进了医院，被诊断为急性肠胃炎。更夸张的是，有网友说：“买杯饮料送了一包纸巾，结果喝完连跑4趟厕所，纸巾根本不够用！”这波“窜稀营销”虽然让品牌上了热搜，但口碑却彻底崩了。 记者实地探访发现，Blueglass的酸奶确实不便宜，最贵的单品卖到49元一杯，包装上写着“添加100亿B420菌和7种益生菌”，宣传语更是夸张：“纤体”“畅快轻盈”“轻负担”，仿佛喝了就能瘦成一道闪电。可医生却泼了冷水：这款酸奶的益生菌含量远超日常推荐量的5到10倍，膳食纤维也超标，喝多了容易肠道菌群紊乱，引发胀气、腹泻。更扎心的是，它的含糖量堪比一罐可乐，一杯的热量超过5碗米饭，喝它减肥？不如直接啃馒头！ 其实，Blueglass的翻车早有预兆。今年5月，他们推出过“男友力”系列饮品，宣传文案低俗擦边，被监管部门罚款40万元。这次又因为“窜稀”被骂上热搜，品牌形象可谓一落千丈。更讽刺的是，这杯49元的酸奶，成本可能只有3到6元，所谓的“现制”“高端”更多是营销噱头，消费者花的是冤枉钱，喝的是健康风险。 这场风波背后，是整个高端酸奶赛道的降温。曾经动辄二三十元的“酸奶刺客”，现在普遍降到5到10元，还频繁搞“买一送一”促销。Blueglass也不得不低头，部分产品在外卖平台降价60%，试图挽回消费者。可专家分析，高端酸奶的定价本身就有虚高嫌疑，现在消费者越来越理性，不再只看价格，更看重产品品质和实际效果。靠营销包装的时代，已经过去了。 如今，网红酸奶赛道正在经历“挤泡沫”的调整。能活下来的品牌，要么靠供应链优势做平价高性价比，要么盯准细分需求，做配料干净、功效明确的产品。至于Blueglass这类“酸奶界爱马仕”，与其抱着高端身段不放，不如早点放下架子，把价格和健康的平衡点找对，才能熬过这波行业降温，站稳脚跟。毕竟，消费者要的不是“中产滤镜”，而是真材实料的好酸奶。 来源:21世纪经济报道