每天认识一款酒〡白州12年:日威三剑客之一
这酒真不错啊
2025-09-22 01:38:39
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白州,曾是世界上最大的蒸馏所🏅
被誉为“森林中的威士忌”🥃
也是日威三剑客之一🎩
是圈内公认非常适合做嗨棒的威士忌🍹
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产品名称👉:白州12年单一麦芽威士忌
💰参考价格👉:约1500RMB(700m l )
[清单R]产品类型👉:单一麦芽威士忌(43%vol)
🌾产品配料👉:水、大麦芽
📍品牌产地👉:日本
🍸经典喝法👉:纯饮、加冰、嗨棒等
[开箱R]搭配伴侣👉:火腿、奶酪、甜品等
[打卡R]懂酒帝指数👉:★★★★★
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📖威士忌6大经典喝法👉:
1️⃣嗨棒
选一款瘦长的 Highball杯
将其用3~4个正方形冰块装满
倒入约30ml的威士忌和100ml的苏打水
搅拌均匀即可
因为苏打水自带气泡
这样的威士忌喝起来很清爽
2️⃣纯饮
纯饮是专业人士醉推崇的喝法
不向威士忌中加入任何东西
在室温下直接饮用
更直接地捕捉到威士忌原始的本色
3️⃣冰割
大冰块/冰球放入古典杯中
直接倒入威士忌
冰块一定要大,不要用碎冰
碎冰会融化过快,稀释酒液,影响口感
4️⃣水割
先把30ml威士忌加入老冰
搅拌以冷却威士忌
最后加入1:2的纯净水
这种方式来源于日本的一种烈酒文化
5️⃣半水
以1:1的比例加人水与威士忌
有效降低高酒精度带来的呛鼻
更有利于威士忌香气充分释放
6️⃣热托地
以威士忌为基酒
调入柠檬汁、蜂蜜、红糖、肉桂
用加热水搅拌均匀
不但可祛寒,还可治愈小感冒
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📖品鉴笔记👉:
🔸 色泽:酒体呈香槟金色;
🔹 闻香:罗勒、松针、青苹果 ,植物木质芳香与清甜果香融合,甘甜柔和的烟熏味贯穿始终;
🔸 口感:甜梨、薄荷 、猕猴桃 ,白橡木桶熟成后散发出牛奶糖和香草的甜香
🔹 尾韵:绿茶和复柔的烟熏味,怡人的回味夹杂着一丝木桶香。
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📖品牌故事👉:
白州诞生于1973年,是三得利公司第二座蒸馏所,坐落于日本南部阿尔比斯山的群山林海之中,是名副其实的森林中的威士忌蒸馏所。气候凉爽多湿、空气清新、拥有被评为日本“名水百选”之一的尾白川。
起初白州蒸馏所是为了服务调和威士忌,之后调整产品定位推出白州单一麦芽威士忌。
白州12年是三得利集团旗下“白州”系列中最畅销的产品。
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