丝滑特浓巧克力慕斯🍫教程:
🍪饼干底:
饼干碎130g|融化的黄油50g
🍫巧克力慕斯:
淡奶油250g|糖50g|吉利丁片10g|
热牛奶150g|黑巧克力150g
👩🏿🍳做法:
❶饼干碎➕融化的黄油拌匀,压入模具冰箱冷藏
❷吉利丁提前冷水泡软
❸黑巧中倒入热牛奶搅拌融化,再放入吉利丁搅拌融化❹淡奶油加糖打发至酸奶状,倒入巧克力液混合,然后倒入饼干底模具,入冰箱冷藏❄4小时左右脱模
❺将蛋糕切块,再挤奶油花,放草莓🍓装饰即可
丝滑特浓巧克力慕斯🍫教程:
🍪饼干底:
饼干碎130g|融化的黄油50g
🍫巧克力慕斯:
淡奶油250g|糖50g|吉利丁片10g|
热牛奶150g|黑巧克力150g
👩🏿🍳做法:
❶饼干碎➕融化的黄油拌匀,压入模具冰箱冷藏
❷吉利丁提前冷水泡软
❸黑巧中倒入热牛奶搅拌融化,再放入吉利丁搅拌融化❹淡奶油加糖打发至酸奶状,倒入巧克力液混合,然后倒入饼干底模具,入冰箱冷藏❄4小时左右脱模
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