成都必吃经典美食清单（地道+实操版） 1.火锅 五里关（耙牛

成都必吃经典美食清单（地道+实操版） 1. 火锅 五里关（耙牛肉、手工糍粑） 蜀大侠（龙头火锅，太极双滑） 社区老火锅：电台巷、楠火锅（牛油锅底+蛋煎糍粑+各种冰镇甜点） 2. 串串/钵钵鸡 冒椒火辣（冷锅串串+小碗菜） 叶婆婆钵钵鸡（红油/藤椒味，配臊子炒饭） 马路边边（复古风，牛肉串+冒脑花） 3. 小吃 甜水面（洞子口张老二，粗面甜辣酱） 钟水饺（人民公园，红油+蒜泥） 糖油果子（邓记新一代，外脆内糯） 锅盔（严太婆，夹凉粉/三丝） 4. 川菜 麻婆豆腐（陈麻婆豆腐总店） 夫妻肺片（郭汤圆旁边老店） 回锅肉/宫保鸡丁（苍蝇馆子首选） 5. 兔头/兔肉 双流老妈兔头（五香+麻辣） 王妈手撕兔（玉林市场，可抽真空） 6. 甜品类 冰粉（手搓带气泡，加糍粑/醪糟） 凉糕（红糖浓稠，建设路摊摊） Tips： - 吃火锅别点鸳鸯锅，微辣是底线 - 小吃集中地：文殊院、建设路、奎星楼街