介休的灌馅塘属于山西顶尖食品传统特产，一般写为贯。贯馅糖是季节性商品，一般在立

看晋之中 2025-03-26 13:30:22

介休的灌馅塘属于山西顶尖食品传统特产，一般写为贯。贯馅糖是季节性商品，一般在立冬以后开始制作，次年元宵节后停产。介休贯馅糖的生产原主要在市城区和张兰连福等北片，根据2024年的观察，日销量很低，记忆、技艺拥有，但价格卖的高，人们不太接受，大部分地方都已经不再生产，可能只有连福片还有兴趣来做。该产品要味道有味道，要药用价值有药用价值，实在是难得，政府不对它进行扶持的话，将在若干年内远离人们而去。

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