如果体重过低，需要增加的话，要健康地增肥，选择下列食物： 牛奶：含有脂肪、蛋白质和碳水化合物，还有维生素、矿物质，添加了维生素D的牛奶是补钙的好食物； 米饭：多吃，但要吃糙米； 红肉：吃牛肉或瘦猪肉； 坚果：要吃不加糖或者盐的，可以买来生的，自己烤或者炒熟，当零食吃或者添加到其他食物中去； 面食：多吃，但尽量吃全麦的； 淀粉类：土豆、玉米、豆类和豆制品； 鸡蛋：想多吃的话，就每天吃3个整个鸡蛋，此外可以吃蛋清； 酸奶：要挑不加糖或者糖含量低的； 奶酪； 牛油果：植物脂肪含量高； 黑巧克力：至少70%可可粉的。 从饮食结构上，要多吃蛋白质，但是蛋白质容易让人感到饱了，结果吃不进太多东西，所以不要吃蛋白粉。碳水化合物和脂肪的量都要保证，每天至少吃三顿饭。 上面说的食物都是高能量食物，往往吃了一些以后就感到饱了，因此要优先吃高脂肪高蛋白质和高碳水化合物食物，水果和蔬菜在其次，水果要选择香蕉这种不需要过多咀嚼的。 在喝上面不要喝苏打、咖啡、茶，要喝全脂奶，对牛奶过敏或者不耐受可以喝豆浆和杏仁奶。在饮食习惯上，要做一下改进：饭前不要喝水，以免胃被装满；多吃，三餐之外加上零食；用大的餐具吃饭，这样会吃的多。 听起来是和减肥相反，其实不尽然，减肥在很大程度上要改掉不健康的饮食习惯，比如吃垃圾食物和高糖食物，而健康地增肥同样不吃这些东西。减肥不能损害健康，增肥同样不能损害健康。在增加体重的过程中，也要注意营养均衡，不能没几天就吃出便秘了。尽管是采取增加卡路里摄入量的策略，但并不是无原则地增加。健康饮食的那些东西，不得不牺牲的就是蔬菜和水果，可能会吃得少多了。不能为了增肥而养成不良的饮食习惯，那样的话对健康会非常不利。 很多人减肥困难，也有很多人增肥困难，这也是身体的正常反应，你一下子吃得太多，身体就觉得过分了，采取的办法是减少食欲和增强代谢，结果你没多吃进去多少，消耗还多了。 无论减肥和增肥都是在和身体做对，在吃的上面，要克服食欲下降，甚至要强迫自己多吃，或者多加调料，让自己有胃口、能吃得进去。在减少消耗上，可以在入睡之前吃些高能量的，因为在睡眠的时候代谢率低，不过要记住吃完了刷牙，不能成出一口烂牙或口臭。 减肥是一个长期的过程，增肥也是一个长期的过程，要坚持下去，不怕反复，才能成功。
