帝王蟹这种很贵的东西，为什么只吃它的大腿？ 你是在自助餐里吃的帝王蟹吧，那地方确实是只吃到蟹腿，但你如果要是买整只自己做或者去专门的店里吃，你就发现帝王蟹并不止大腿可以吃。 很多人说帝王蟹身体里没有肉，怎么可能呢，它壳子里的肉只是没有大腿肉好吃而已，不过鲜味要比大腿浓一些，还有那些蟹黄，完全可以用来煮粥喝。 至于为什么自助餐里都只放大腿，那说白了就是划算，帝王蟹这东西体型太大，如果是整只运输的话，可想而知多贵，毕竟属于生鲜类。 像那些鱼一样，死鱼要比活鱼便宜很多，你如果千辛万苦运过来，发现这大家伙死了，这不就亏本了吗？ 但只运输它的大腿就划算多了，直接放到冷冻箱里送过来就好，也不用担心它半路会死。 而且呀，人家老外不喜欢吃内脏，包括蟹黄也不喜欢吃，他们基本上也是只买大腿，我们这边的饮食习惯很大程度上也是受了他们影响，所以才只吃大腿的。
