野生“大馒头”，一个能吃好几顿，还会喷你一脸粉？！ 其实它名叫马勃，是一类近球形、无菌褶的蘑菇，它们在成熟后会释放出大量孢子粉，像喷雾一样飘散四周。 马勃的亲缘关系十分复杂，曾被归为同一家族，但现已被证明是一个多系类群，亲缘关系并不近。马勃种类众多，包括秃马勃、栓皮马勃等，有些位于蘑菇目，有些则属于牛肝菌目。 尽管大多数马勃在未成熟时无毒且可食用，但味道寡淡且随着成熟变得不可食用，内部会产生大量棕黄色孢子。最具代表性的“大馒头”大秃马勃，成熟后可达到几十公斤，成为野外的“明星”蘑菇，外形白色、圆润，切开后像个大馒头。 此外，彩色豆马勃、云南硬皮马勃等种类在外观和用途上各具特色。马勃并非仅限于食用，许多品种有药用价值。需注意的是，马勃的孢子粉吸入过多可能会导致“蘑菇肺”，因此不宜过度接触。 更多优质深度好文可到-h5/quality-list?enter_from=erchuang榜单阅读。
