春多食甘,漂亮红润🩸|10块钱,半个月早餐✅
金丝丝是个美女
2025-02-19 16:14:48
“春食甘,bing不沾”
春季万物复苏蓬勃生长,此时多吃一些滋润的甘味食物,对身体大有益处
红糖红枣鸡蛋糕,属于春季的时令养生糕
红红彤彤,看着就能感受这股爆膨的气🩸
低油微甜,健康的养生糕点
分享给姐妹们~
🍃原材料
红糖160克,开水200ml,凉水165ml/牛奶170ml,鸡蛋4个,酵母5g,普通小麦粉600g
🍃步骤
1️⃣红糖加入200ml开水,搅拌至融化后加入冷水/牛奶,晾凉至红糖液不烫手(35度以下)
2️⃣打入4个鸡蛋搅散,加入面粉和酵母,拌匀至细腻呈厚酸奶状,这一步要有点耐心,多搅拌一会儿
3️⃣盖上保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大
4️⃣发酵好的面糊中加入提前准备好的红枣70g,油10g
搅拌均匀(依旧多拌一会儿)
5️⃣戚风模具刷点薄油,撒点芝麻,方便后续脱模
6️⃣搅拌好的面糊倒入模具中,放到温暖处二次发酵至模具八分满
7️⃣冷水入锅,水开计时蒸45分钟,焖2分钟出锅
营养满满,健康满满
当早餐或者点心,都很合适,老人孩子也能吃
凉凉的早上,热乎乎来一块,浑身都舒服了
希望你喜欢💗
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