图二是罗斯福，修道院派啤酒。原产于比利时，属于修道院四料风格啤酒，采用水、大麦芽、白砂糖、啤酒花、酵母、食用香料等原料酿造。其原麦汁浓度为18°P酒精度达9.2%vol。 不适合豪饮，适合与长发飘飘女子吃烤肉，小酌。图片是网友发给克非的，推荐我喝它，因为这个酒喝不出来豪情壮志，在加上有白砂糖，老朽血糖又高，再则近70岁高龄，也就没有接受这个建议。 那么问题来了，何为修道院啤酒？修道院啤酒，其特点包括啤酒厂要在修道院内；院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用；销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。生产这些啤酒的修道院皆为国Trappist协会（ITA）成员，到目前为止只有11家修道院符合资格。Trappist Beer采用上层发酵法、就相当于艾尔发酵法、酒精浓度较高、经过2到3次瓶内发酵、全程手工制作。所以，修道院啤酒还是值得一喝的。
