江西家庭过年少不了的菜可太多了。像米粉蒸肉，五花肉裹着米粉，入口糯而清香，年夜饭吃它寓意着“红红火火，蒸蒸日上”。藜蒿炒腊肉也常见，藜蒿是鄱阳湖特产，和腊肉搭配，清香脆爽与咸香醇厚交织。还有辣椒炒肉，江西人爱吃辣，肉片肥瘦相连，辣椒泛油香，又香又辣又过瘾。红烧鱼也不能少，江西鱼类资源丰富，过年吃鱼寓意年年有余。这些菜就像钉子户一样，即便没人吃也会做，满满的都是家乡味和团圆的氛围。
江西家庭过年少不了的菜可太多了。像米粉蒸肉，五花肉裹着米粉，入口糯而清香，年夜饭
梓舒谈美食
2025-02-01 11:11:17
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