第1639份不重样早餐｜牛肉酱拌面

做点肉酱，拌面拌饭都很美味哦。早餐：牛肉酱拌面➕茉莉花茶➕煎蛋➕树莓➕腊八蒜。配花：冬青。 ———————————— ✏️关于牛肉酱拌面： 1⃣️热锅加油，放入切碎的洋葱，煎到微焦。 2⃣️加入绞碎的肥瘦相间的牛肉，炒开，再加入一根切碎的大葱、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、一小把冰糖、一点花椒粉、一点胡椒粉、根据个人口味加入一点辣椒面、生抽和盐调味，一点老抽上色，炒开。 3⃣️牛肉的油炒出后转小火，用油将肉慢慢煎香，煮到没有水只有油后再炒一会就可以盛出了。我留了一半再加入了沙姜碎，继续炒了一会。 4⃣️小锅子里多加点水，一点盐和油煮沸。放入青菜烫熟捞出，再放入面条烫熟。 5⃣️将青菜和面条摆在盘子里后盖上很多的肉酱，再刨一点黄瓜丝，拌匀就可以吃啦。喜欢沙姜的一定要试试加沙姜的。