“考古发现3000年前的面粉” 这个发现令人难以置信，不要说3000年，就是3年，面粉放地下也变成泥了，但世上就有奇迹。 这是波兰考古队在亚美尼亚境内一个叫梅察莫尔（Metsamor）的地方发现的。 发现面粉的地方是一座由柱子支撑的大型建筑物，这座建筑物在一次火灾中倒塌。 据首席研究员、华沙大学考古学院克日什托夫·雅库比亚克（Krzysztof Jakubiak）教授介绍，乍看起来像轻微燃烧的灰烬。通过泡沫浮选，我们证明了它是面粉，而不是灰烬。 梅察莫尔这次考古活动，是华沙大学考古学院、波兰地中海考古中心UW和亚美尼亚历史环境和文化博物馆保护区保护局的联合项目。 面粉当然现在根本不能食用，它被压成了几十公分厚的一层。 估计这个地方最初储存的面粉多达3.5吨，但只有“几袋有机材料”，幸存到我们这个时代。 连考古专家都说这是一个罕见的发现，但在亚美尼亚，这并不是首次发现，在当年乌拉尔图王国（Urartu）的特什拜尼（Teishebaini）人类居住遗址（今称卡米尔布·卢尔，、Karmir Blur）上，也曾有类似的发现。 乌拉尔图王国，是公元前9世纪中叶至前6世纪初小亚细亚东部的一个奴隶制国家。 梅察莫尔是亚美尼亚最著名的考古遗址之一，位于亚美尼亚共和国首都埃里温以西几十公里处。公元前四千年，那里已有人类居住了。 存放面粉的建筑空间很大，由两排总共18根木柱支撑着带有木梁的芦苇屋顶。柱子下面有石头底座（柱础），被大火烧毁的横梁和屋顶护套碎片，保存完好。 考证，这个建筑的年代在公元前11世纪末至公元前9世纪初，是南高加索和安纳托利亚东部迄今发现的最古老同类建筑之一。 遗址能完好地保存下来，与这场远古大火大有关系。 考古专家推测，这个建筑经过改建，内部结构发生了改变。改建动机可能是出于经济目的考虑，增加了几个烤炉，烤炉附近有面粉。 这些面粉最有可能是用来烤面包的麦粉。这么多面粉放在这里，可见烤面包的规模很大。 可以认为这是一处很大的面包房性质的建筑。 值注意的是，当年这里的人有用面粉占卜的风俗，不知道是否与此有关。 梅察莫尔遗址早些年已被列为重要的文物保护对象。从1965年开始，考古人员一直在这里进行挖掘，取得了很多重要的考古发现，当年有很高的文明。 在梅察莫尔曾发现史前巨石阵，被认为是当年人们观测太阳活动的原始天文台。
