家人们,今天来聊聊白酒界的“老网红”汾酒。我敢说,好多人都听过它,可真了解它的没几个。
汾酒的酿造史,那可是能追溯到4000多年前!从古代的“汾清酒”一步步走来,历经无数次改良,才有了现在的味道。它用的是独特的“清蒸二次清”工艺,就像给高粱做了一场“纯净SPA”。先把高粱清蒸得干干净净,再经历两次发酵、蒸馏,出来的酒那叫一个清香纯正,入口绵甜,落喉爽净,喝起来相当舒服。
说起来,我对汾酒的记忆都和春节有关。小时候过年,一进家门就闻到汾酒的香气。一家人围坐,长辈们倒上酒,笑着碰杯,小孩们在一旁嬉笑玩耍,那画面特别温暖。现在长大了,每次春节看到汾酒,那些美好的回忆就会涌上心头,让年味儿更浓。
这春节又快到了,不如买瓶汾酒,和家人一起感受这份传承千年的醇香,聊聊它背后的故事,保准能给你的春节聚会添不少乐趣!